Ακόμα κι αν υπήρξε κάποτε ο πραγματικός Tom Collins, έχει από καιρό ξεχαστεί. Η «παρακαταθήκη» του ωστόσο ζει και βασιλεύει και πρόκειται για ένα δροσιστικό κοκτέιλ, εύκολο στην προετοιμασία και σημαντικά χαμηλότερο σε θερμίδες από τα περισσότερα αλκοολούχα. Αν προσέχεις τη σιλουέτα σου, ο γερο-Τοm θα σε βοηθήσει...
2 μέρη τζιν
1 μέρος χυμός λεμονιού
1-2 κουταλάκια ζάχαρη πολυτελείας
σόδα
1 φέτα λεμονιού
1 κερασάκι Μaraschino (προαιρετικό)
Διάλυσε τη ζάχαρη στον χυμό λεμονιού μέσα σε ένα ψηλό και λεπτό ποτήρι. Πρόσθεσε πάγο, τζιν και γέμισε το υπόλοιπο ποτήρι με σόδα. Ανακάτεψε καλά και γαρνίρισε με τη φέτα λεμονιού. Αν θες, πρόσθεσε κι ένα κερασάκι Μaraschino.
Μπορείς: να ρυθμίσεις τα συστατικά αντίστοιχα. Αν το προτιμάς πιο στυφό, χρησιμοποίησε 2 μέρη χυμό λεμονιού και 1 κουταλάκι ζάχαρη πολυτελείας. Αν πάλι αρέσκεσαι στα ηδύποτα, αύξησε την ποσότητα της ζάχαρης και μείωσε την περιεκτικότητα του χυμού λεμονιού.
Παραλλαγές: η βότκα είναι το δημοφιλέστερο υποκατάστατό του, σκέψου ωστόσο ένα οποιοδήποτε ποτό κι όλο και κάποιος θα έχει δημιουργήσει ένα αντίστοιχο Collins μ' αυτό!
2 μέρη τζιν
1 μέρος χυμός λεμονιού
1-2 κουταλάκια ζάχαρη πολυτελείας
σόδα
1 φέτα λεμονιού
1 κερασάκι Μaraschino (προαιρετικό)
Διάλυσε τη ζάχαρη στον χυμό λεμονιού μέσα σε ένα ψηλό και λεπτό ποτήρι. Πρόσθεσε πάγο, τζιν και γέμισε το υπόλοιπο ποτήρι με σόδα. Ανακάτεψε καλά και γαρνίρισε με τη φέτα λεμονιού. Αν θες, πρόσθεσε κι ένα κερασάκι Μaraschino.
Μπορείς: να ρυθμίσεις τα συστατικά αντίστοιχα. Αν το προτιμάς πιο στυφό, χρησιμοποίησε 2 μέρη χυμό λεμονιού και 1 κουταλάκι ζάχαρη πολυτελείας. Αν πάλι αρέσκεσαι στα ηδύποτα, αύξησε την ποσότητα της ζάχαρης και μείωσε την περιεκτικότητα του χυμού λεμονιού.
Παραλλαγές: η βότκα είναι το δημοφιλέστερο υποκατάστατό του, σκέψου ωστόσο ένα οποιοδήποτε ποτό κι όλο και κάποιος θα έχει δημιουργήσει ένα αντίστοιχο Collins μ' αυτό!
